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為什么胃潰瘍不能吃花生？

病情描述:
我有胃潰瘍，老媽就不要我吃花生，花生可是我的最愛，為什么胃潰瘍就不能花生？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

胃潰瘍患者通常不建議吃花生，主要與花生的高脂肪、高纖維特性可能刺激胃酸分泌、加重黏膜損傷有關(guān)。

花生含有較多脂肪和膳食纖維，消化過程中需要更多胃酸參與。胃潰瘍患者的胃黏膜已存在損傷，過量胃酸可能侵蝕潰瘍面，導(dǎo)致疼痛加劇或愈合延遲?；ㄉ拇植谫|(zhì)地也可能直接摩擦潰瘍創(chuàng)面，部分未充分咀嚼的花生顆?？赡芤l(fā)機(jī)械性刺激。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，部分患者在食用花生后會(huì)出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀加重的情況。

對(duì)于胃黏膜修復(fù)期的患者，少量食用去皮且充分研磨的花生醬可能耐受性較好，但仍需觀察個(gè)體反應(yīng)。花生中的蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸對(duì)健康有益，但胃潰瘍急性期應(yīng)優(yōu)先選擇易消化的食物如蒸蛋、嫩豆腐等。若合并胃出血或幽門梗阻，則須嚴(yán)格禁食花生及其制品。

胃潰瘍患者日常飲食應(yīng)以溫和少刺激為原則，避免酒精、咖啡、辛辣食物。建議采用少食多餐方式，選擇煮熟的蔬菜、低脂魚類等易消化食材。烹飪時(shí)多用蒸煮燉方式，控制油溫避免產(chǎn)生有害物質(zhì)。餐后保持直立姿勢(shì)，睡前避免進(jìn)食。同時(shí)遵醫(yī)囑規(guī)范使用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物，定期復(fù)查胃鏡監(jiān)測(cè)潰瘍愈合情況。

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