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糖尿病患者應(yīng)該怎么把握飲食呢?

病情描述:
家里有糖尿病患者,糖尿病患者應(yīng)該怎么把握飲食呢?
共1個回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

糖尿病患者可通過控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、均衡蛋白質(zhì)與脂肪、定時(shí)定量進(jìn)餐等方式管理飲食。飲食調(diào)整需結(jié)合血糖監(jiān)測與醫(yī)生指導(dǎo)。

1、控制碳水化合物

減少精制糖和精制谷物攝入,優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復(fù)合碳水化合物,有助于平穩(wěn)餐后血糖。每餐主食量建議控制在拳頭大小。

2、低升糖指數(shù)食物

多食用綠葉蔬菜、西藍(lán)花、蘋果等低升糖指數(shù)食物,避免西瓜、荔枝等高糖水果。食物加工方式以蒸煮燉為主,減少油炸煎烤。

3、均衡蛋白質(zhì)脂肪

適量攝入魚類、禽肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,選用橄欖油、堅(jiān)果等不飽和脂肪酸。限制動物內(nèi)臟、肥肉等高脂食物,每日烹調(diào)油控制在25-30克。

4、定時(shí)定量進(jìn)餐

保持每日三餐規(guī)律,兩餐間隔4-6小時(shí)。加餐可選擇無糖酸奶、黃瓜等低熱量食物,避免夜間進(jìn)食。

建議定期監(jiān)測血糖變化,根據(jù)個體情況調(diào)整飲食方案,必要時(shí)配合營養(yǎng)師制定個性化食譜。適度運(yùn)動有助于提升胰島素敏感性。

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