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吃大蒜能殺滅什么細(xì)菌？

病情描述:
在養(yǎng)生節(jié)目上看見說大蒜可以殺菌，吃大蒜能殺滅什么細(xì)菌？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

大蒜對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、白色念珠菌、幽門螺桿菌等細(xì)菌具有抑制作用。大蒜中的大蒜素等活性成分通過破壞細(xì)菌細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)、干擾代謝過程發(fā)揮抗菌作用。

1、金黃色葡萄球菌

大蒜素可抑制金黃色葡萄球菌的蛋白質(zhì)合成，臨床可用大蒜素腸溶片輔助治療皮膚軟組織感染。伴隨紅腫熱痛癥狀時(shí)需聯(lián)用莫匹羅星軟膏。

2、大腸桿菌

大蒜提取物能破壞大腸桿菌生物膜結(jié)構(gòu)，對(duì)旅行者腹瀉有一定預(yù)防作用。急性腸炎發(fā)作需配合蒙脫石散等止瀉藥物。

3、白色念珠菌

大蒜烯丙基硫化物可抑制真菌麥角固醇合成，對(duì)口腔白色念珠菌感染有輔助效果。嚴(yán)重鵝口瘡仍需使用制霉菌素混懸液。

4、幽門螺桿菌

大蒜素與克拉霉素聯(lián)用可提高幽門螺桿菌根除率，但單獨(dú)使用不能替代四聯(lián)療法。合并胃痛癥狀需配合鋁碳酸鎂咀嚼片。

日?？蛇m量食用生蒜或發(fā)酵黑蒜，但消化道潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用。出現(xiàn)嚴(yán)重細(xì)菌感染癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)規(guī)范治療。

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