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綠豆可以解毒嗎?

患者:女,39歲

病情描述:
我喜歡煮綠豆粥給家人喝,網(wǎng)上說吃綠豆可以解毒,這是真的嗎?
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。不過煮的時(shí)間不宜過長,以免有機(jī)酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
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