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魚子吃了有什么好處？

病情描述:
我覺(jué)得魚子特別好吃，跟吃蛋一樣，魚子吃了有什么好處？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

魚子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)大腦發(fā)育、改善皮膚狀態(tài)和增強(qiáng)免疫力。建議選擇新鮮衛(wèi)生的魚子，避免過(guò)量攝入。

1、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

魚子含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸，能夠幫助維持肌肉組織和身體機(jī)能，適合術(shù)后恢復(fù)或營(yíng)養(yǎng)不良人群食用。

2、健腦益智

魚子中歐米伽3脂肪酸含量較高，對(duì)胎兒神經(jīng)發(fā)育和兒童認(rèn)知功能有促進(jìn)作用，孕期及成長(zhǎng)期可適量補(bǔ)充。

3、護(hù)膚抗衰

魚子所含的維生素E和蝦青素具有抗氧化作用，能減少自由基損傷，延緩皮膚老化，改善皮膚彈性與光澤。

4、免疫調(diào)節(jié)

魚子中的鋅、硒等微量元素可增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，維生素D有助于鈣吸收，協(xié)同提升機(jī)體抵抗力。

食用時(shí)需注意對(duì)海鮮過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試，高血壓患者需控制鈉含量較高的腌制魚子攝入量，建議每周食用不超過(guò)兩次為宜。

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