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豬骨頭吃了可以補(bǔ)鈣嗎?

病情描述:
我們家就喜歡用豬骨頭煲湯,豬骨頭吃了可以補(bǔ)鈣嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

豬骨頭湯補(bǔ)鈣效果有限,鈣吸收率較低。補(bǔ)鈣效果較好的食物有牛奶、豆腐、西藍(lán)花、芝麻醬,也可遵醫(yī)囑服用碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等鈣劑。

一、食物

牛奶富含易吸收的鈣質(zhì),每100毫升約含100毫克鈣;豆腐在制作過程中添加鈣鹽,鈣含量較高;西藍(lán)花含有維生素K有助于鈣沉積;芝麻醬鈣含量豐富但需控制攝入量。

二、藥物

碳酸鈣含鈣量高但可能引起胃腸不適;乳酸鈣對(duì)胃腸刺激較小適合敏感人群;葡萄糖酸鈣吸收率較好可溶于水;枸櫞酸鈣適合胃酸缺乏者但含鈣量相對(duì)較低。

建議通過均衡飲食補(bǔ)鈣,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合適鈣劑,同時(shí)配合維生素D補(bǔ)充和適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)鈣吸收。

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