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吃苦味食品有什么好處？

病情描述:
媽媽今天買了很多苦味食品，吃苦味食品有什么好處？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用苦味食品有助于促進消化、增強免疫力、調(diào)節(jié)血糖、保護心血管?？辔妒称分饕锌喙稀⑸徸?、萵筍、綠茶等，其健康作用與活性成分密切相關(guān)。

1、促進消化

苦味物質(zhì)刺激消化液分泌，幫助分解食物?？辔妒称分械纳飰A可促進胃腸蠕動，改善功能性消化不良。

2、增強免疫

苦味食品含有的萜類化合物具有抗炎特性。長期適量攝入可調(diào)節(jié)免疫細胞活性，降低呼吸道感染概率。

3、調(diào)節(jié)血糖

苦瓜素等成分能延緩糖分吸收。臨床研究顯示苦味食品輔助使用可改善胰島素敏感性，適合血糖偏高人群。

4、保護心血管

苦味多酚類物質(zhì)有助于降低膽固醇。規(guī)律攝入可減少血管內(nèi)皮氧化損傷，對預(yù)防動脈硬化具有潛在益處。

建議將苦味食品納入日常膳食，但胃腸敏感者應(yīng)控制攝入量。出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀時需暫停食用并咨詢醫(yī)師。

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