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為什么夏天要多吃黃瓜？

病情描述:
我平時(shí)就喜歡吃黃瓜，他們說夏天更應(yīng)該多吃黃瓜，這是什么原因？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夏季適量食用黃瓜有助于補(bǔ)充水分和調(diào)節(jié)體溫，黃瓜富含維生素C、鉀及膳食纖維，適合作為低熱量解暑食物。推薦搭配番茄、苦瓜、冬瓜、綠豆等清熱食材，也可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藿香正氣水、十滴水、仁丹、風(fēng)油精等防暑藥物。

一、水分補(bǔ)充

黃瓜含水量超過95%，能快速緩解夏季脫水狀態(tài)，其電解質(zhì)成分可幫助維持體液平衡，無須額外添加糖分。

二、體溫調(diào)節(jié)

黃瓜中的硅酸鹽和抗壞血酸能促進(jìn)毛細(xì)血管收縮，通過表皮散熱降低核心體溫，緩解暑熱帶來的不適感。

三、營養(yǎng)供給

每100克黃瓜含16毫克維生素C及147毫克鉀，能補(bǔ)充夏季汗液流失的微量營養(yǎng)素，膳食纖維有助于維持胃腸蠕動(dòng)。

四、熱量控制

黃瓜每100克僅15千卡熱量，高含水量可產(chǎn)生飽腹感，適合作為減重期間的加餐選擇。

食用時(shí)建議選擇新鮮黃瓜并徹底清洗，胃腸功能較弱者避免空腹大量食用，出現(xiàn)腹瀉等不適需及時(shí)就醫(yī)。

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