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蘋果川貝雞湯有什么功效?

病情描述:
今天家里要做蘋果川貝雞湯,說這個湯功效很多,吃了對身體好,那這個湯有什么功效呢?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
材料:三黃雞半只,蘋果2個,桂圓肉15克,川貝15克,生姜幾片。做法:將三黃雞洗凈切成小塊。把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗,瀝干水份。湯鍋內(nèi)加入6碗水,焯過水的雞塊放鍋內(nèi)。蘋果洗凈,切成塊,去掉芯。將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進(jìn)湯鍋內(nèi)。大火燒開后轉(zhuǎn)小火,煲2個小時即可。功效:常吃蘋果可以改善呼吸系統(tǒng)和肺的功能,蘋果與具有清熱化痰、潤肺止咳的川貝一起燉湯,則能達(dá)到潤肺止咳的功效,再加上營養(yǎng)豐富的雞肉和桂圓肉,則更能補(bǔ)氣益血、清心養(yǎng)肺了。
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