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海帶燉鯉魚是怎么做的

患者:女,29歲

病情描述:
我特別喜歡吃魚,最近又聽說海帶對女性好,所以想做個海帶燉鯉魚吃,請問要怎么做?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
先準(zhǔn)備原料:水發(fā)海帶200g,豬蹄1只,花生米100g,鯉魚500g,干豆腐2塊,油、鹽、姜、蔥、料酒各適量。做法:
1、將豆腐切成絲;豬蹄去毛,洗凈,剁成塊。
2、將炒鍋燒熱,下油、鹽,分別放入海帶、豬蹄、豆腐絲爆香,倒入砂鍋中,加花生米、料酒及清水適量燉1小時。
3、將姜、蔥、鯉魚燉30分鐘,加鹽調(diào)味即可。
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