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防腐劑對人體的危害有什么?

患者:女,34歲

病情描述:
我經(jīng)常會聽到,有些食品中會加入防腐劑的事兒,防腐劑的加入之后對人體的危害有什么呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
防腐劑有亞硝酸鈉和苯甲酸鈉,這幾種物質(zhì)具有強腐蝕性,如果在食物中加入過多,雖然可以消除食物的異味,防止腐爛發(fā)霉,但是卻會給腸胃造成損傷,甚至有些防腐劑還會誘發(fā)癌癥。
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