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白菜在幾度下保存最好

患者:男,35歲

病情描述:
今年自己種了一些白菜,但是馬上入冬了,該讓白菜在多少度的環(huán)境下保存呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
白菜在不合適的溫度下容易變化,一般在冬天儲存白菜最適宜的溫度是0℃左右。溫度過高,白菜容易脫幫腐爛,溫度過低,又會受凍。
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