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魔芋是否富含膳食纖維?

患者:女,25歲

病情描述:
雖然我不喜歡魔芋的口感,但是魔芋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好像很高,魔芋中富含膳食纖維嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
除了紅薯和新鮮的蔬菜之外,魔芋也是一種膳食纖維含量極高的食物,而且其還被開發(fā)成了保健食品,是糖尿病患者及肥胖人群的理想食品。
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