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如何辨別新鮮的小龍蝦?

患者:女,30歲

病情描述:
去餐館吃飯點了一盤小龍蝦,但是怕不是新鮮的小龍蝦吃壞身體,如何才能辨別新鮮的小龍蝦呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大多數(shù)餐館的小龍蝦都是做好端上餐桌的。在吃小龍蝦之前,最好看一下小龍蝦軀體:如果尾部蜷曲,說明入鍋之前是活的。如果尾部是直的,說明入鍋之前就已經(jīng)死了。
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