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酸奶和優(yōu)酸乳有什么區(qū)別?

患者:男,20歲

病情描述:
平常的酸奶和優(yōu)酸乳有什么區(qū)別,喝酸奶好還是優(yōu)酸乳好?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
對于酸奶來說,牛奶經(jīng)發(fā)酵后原先的營養(yǎng)成分不僅沒有被破壞,而且更容易被消化吸收,具有很高的營養(yǎng)價值。含乳飲料則包括乳酸菌飲料、發(fā)酵型乳飲料及配置型含乳飲料三種,是發(fā)酵后或不經(jīng)發(fā)酵,加入水和酸味劑調(diào)配而成,雖然喝起來都是酸酸的味道,但對含乳量和蛋白質(zhì)含量的要求差別就非常大啦。
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