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水果營養(yǎng)高還是蔬菜的營養(yǎng)高呢?

患者:男,26歲

病情描述:
水果和蔬菜都是我喜歡吃的,但是水果中含有的營養(yǎng)高還是蔬菜呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
水果的營養(yǎng)價值比起蔬菜來要稍顯遜色,大部分水果維生素、礦物質(zhì)含量都低于蔬菜(少數(shù)種類例外,比如鮮棗)。但是水果中含有豐富的非營養(yǎng)素成分,他們雖然不是營養(yǎng)素,卻對身體健康有重要影響。
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