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蛋奶素食者應(yīng)該怎樣合理飲食？

患者：女，37歲

病情描述:
我是一名蛋奶素食者，我應(yīng)該怎樣合理飲食才能保證日常所需呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蛋奶素食者每天應(yīng)吃主食300克，其中雜糧（如燕麥，其含蛋白質(zhì)較多）應(yīng)占30％以上，牛奶300毫升（最好喝100毫升酸牛奶，因?yàn)樗崤Ｄ讨胁坏４媪伺Ｄ讨械娜?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/a4961vt9knq5xu1.html" target="_blank">營(yíng)養(yǎng)素，還可在發(fā)酵過程中增加了新增加的B族維生素和有益的乳酸菌），雞蛋一個(gè)，豆奶300毫升，蔬菜500克以上（綠色蔬菜占一半），水果200克。
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