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香菇能抗癌嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
很多人都說吃香菇能抗癌,想知道香菇真的能抗癌嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
香菇中含有1,3—β—葡萄糖苷酶,經(jīng)抗癌試驗(yàn)表明,癌癥病人用此物質(zhì)治療后,能提高機(jī)體抑制癌瘤的能力,加強(qiáng)抗癌作用。所以,各種癌癥病人多食香菇,可提高自身的免疫功能及抗癌能力,增強(qiáng)放療、化療的療效,防止化療放療后所致的白細(xì)胞下降。手術(shù)后堅(jiān)持長期食用香菇,對(duì)預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移也頗有裨益。
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