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購(gòu)買酸奶要注意什么？

病情描述:
下班的時(shí)候我經(jīng)常會(huì)去超市買酸奶，購(gòu)買酸奶的時(shí)候需要注意哪些方面呢？
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
選擇低溫冷柜的產(chǎn)品。很多超市搞促銷活動(dòng)，將酸奶直接置于常溫下出售。然而，在這種儲(chǔ)存條件下，酸奶中的乳酸菌活性會(huì)降低，而且里面可能存在的雜菌也會(huì)生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致酸奶變質(zhì)。在購(gòu)買酸奶時(shí)，一定要用手感受一下其溫度，若感覺(jué)不到?jīng)鲆猓筒灰I。
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