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老人每天吃幾個雞蛋好?

患者:女,64歲

病情描述:
媽媽喜歡吃雞蛋,雖然她的膽固醇有一些高,但是每天還是堅持吃三個雞蛋,老人每天吃幾個雞蛋合適?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
老年人,尤其是膽固醇高的老年人,一定不能多吃雞蛋。如果愛吃雞蛋,建議每天只吃1個雞蛋黃,雞蛋清(白)可以吃2~4個。因為雞蛋中的膽固醇(以及飽和脂肪酸)都集中于雞蛋黃中,蛋清中基本不含。
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