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蔓越莓有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

患者：女，28歲

病情描述:
最近看到蠻多蔓越莓上市了，這個(gè)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？好吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蔓越莓是一種生長(zhǎng)在矮藤上的小圓果，天然亮紅色，脆而帶酸味。蔓越莓中含有原花青素等多種抗氧化物質(zhì)，能對(duì)抗生物膜中不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化，保護(hù)生物膜的結(jié)構(gòu)和功能，在防止衰老、腫瘤等各種病變方面起著重要的作用。此外，蔓越莓也能降低乳腺癌和心臟病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。
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