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如何做雞蛋羹好吃?

患者:男,28歲

病情描述:
聽說雞蛋做成雞蛋羹才是最好吃最營養(yǎng)的,可是要如何制作雞蛋羹?
共1個回答
張月美 主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內科
雞蛋羹里面含豐富的蛋白質,能補充鈣元素。材料:雞蛋2個,蜂蜜或者生抽、香油適黽,做法:(1)準備材料:把2個雞蛋打在碗里,按照蛋與水1:1。5的比例加入溫水,用筷子打散。(2)然后用筷子或者濾網過濾掉蛋液巾的氣泡。(3)在碗上包上一層保鮮膜,用牙簽扎兩三個小洞。冷水放入蒸鍋,用中火蒸15分鐘左右即可關火。(4)取出蛋羹后,依據個人口味加入蜂蜜,或者生抽、香油后,即可食用。
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