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產(chǎn)品標(biāo)注無(wú)糖是否健康?

患者:女,25歲

病情描述:
因?yàn)槲矣刑悄虿?,所以平時(shí)攝入糖分都比較少,那產(chǎn)品標(biāo)注無(wú)糖是不是就比較健康?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
產(chǎn)品標(biāo)注無(wú)糖并不代表一定安全。有些產(chǎn)品標(biāo)注無(wú)糖,卻有麥芽糊精、果葡糖漿、淀粉糖漿等淀粉水解物,有此物質(zhì)的食品,不能稱之為無(wú)糖食品,這些糊精的升高血糖、變成能量的效率,未必比蔗糖低多少,糖尿病人如果誤以為添加它們是無(wú)糖食品,會(huì)給自己帶來(lái)很大麻煩。
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