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黃瓜有哪些特點(diǎn)?

患者:女,22歲

病情描述:
黃瓜跟青瓜長得很像,請問黃瓜都有哪些特點(diǎn)呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黃瓜屬于瓜類蔬菜,是葫蘆科作物??偟膩碚f,瓜類蔬菜的胡蘿卜素含量較低,礦物質(zhì)含量也不突出。它們的特點(diǎn)是味道清淡爽口或清香宜人,含有一定數(shù)量的維生素C,鈉、能量和脂肪含量特別低。100克黃瓜中含脂肪僅為0.5克,蛋白質(zhì)0.8克,維生素C 9毫克,鈉 5毫克,能量15千卡。
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