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白米飯有營(yíng)養(yǎng)嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
平時(shí)午飯都是以白米飯為主,不知道這個(gè)食物營(yíng)養(yǎng)怎么樣呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
白米飯營(yíng)養(yǎng)太單一,由于現(xiàn)在大米的精細(xì)加工,大米外層的營(yíng)養(yǎng)破壞嚴(yán)重,富含營(yíng)養(yǎng)素的谷皮、糊粉層和胚芽被去掉以后,大米基本剩下的就是胚乳部分。
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