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粥中放什么可以營(yíng)養(yǎng)更豐富?

患者:女,35歲

病情描述:
我家習(xí)慣煮小米粥,一般都是純小米,沒(méi)有其它的東西。為了讓粥更有營(yíng)養(yǎng)一些,可以多放一些什么呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
為了讓飲食多樣化,可以在蒸飯、煮粥的時(shí)候加點(diǎn)豆,如紅豆、綠豆、蕓豆等,能增加B族維生素膳食纖維。此外,也可以用糙米、薏米、燕麥、小米、紫米等粗糧代替部分大米,這樣營(yíng)養(yǎng)更全面,還有助于控制血糖。
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