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怎么吃可以控制膽固醇?

患者:男,37歲

病情描述:
我就是太喜歡吃肉了,所以這次體檢檢查出膽固醇偏高,到底怎么搭配食物才能讓控制膽固醇攝入?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
肉可以吃,要少吃。在膳食中肉類(lèi)總量不過(guò)量的情況下,適當(dāng)搭配富含膳食纖維、維生素C的食物,可以有效減少膽固醇的吸收概率。另外,適量增加維生素E豐富的食物,可以減少氧化膽固醇對(duì)心腦血管的損傷。
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