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土豆適合哪些人群食用

患者:男,3歲

病情描述:
我經常給孩子做土豆泥吃,因為土豆泥比較軟,孩子也不抗拒,土豆泥適合哪些人群食用?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
土豆做成土豆泥,可以保存食物里面的膳食纖維。土豆泥更是幼、孕產婦等各類人群的最恰當飲食之一。它沒有過多營養(yǎng)素的破壞,富含碳水化合物和微量元素、更有大量的VC,即可單獨成菜,又可以作為加餐小點,我們只要掌握了簡單的烹調方法,誰都可以制作出漂亮的營養(yǎng)美食來!
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