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土豆里面有哪些營養(yǎng)元素?

患者:男,36歲

病情描述:
這幾天我們家頓頓都是土豆,不是炒土豆,就是土豆泥,媽媽說,之所以經常吃土豆,是為了讓我們補充更多的營養(yǎng)元素,它里面究竟含哪些營養(yǎng)元素?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
1.土豆熱量高,可以補充能量。
2.土豆中還含有其他營養(yǎng)素,比如每百克土豆中還含有煙酸1.1毫克、維生素A原5微克、蛋白質2克、鎂23毫克、鈉2.7毫克,以及磷40毫克,其他營養(yǎng)素則含量微少。
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