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為什么豬肝部位容易有毒素?

患者:男,35歲

病情描述:
平時(shí)我特別喜歡買一些豬肝吃,但是最近聽說豬肝部位有毒素,為什么豬肝容易有毒素?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
肝臟是動物的代謝器官,在代謝的過程之中很容易會存有一些毒素,尤其是最近幾年來,環(huán)境污染加劇、水質(zhì)變差,導(dǎo)致這種毒素現(xiàn)象更加嚴(yán)重,所以在吃豬肝的時(shí)候,最好是盡量少吃,以避免對健康造成影響。
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