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牛肉怎么做對身體好?

患者:男,26歲

病情描述:
家里有牛肉不是拿來火鍋就是炒,還有其他煮法嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
準備牛肉500克,去皮花生仁250克,紅棗10枚,陳皮1小塊,姜2片,鹽少許。將牛肉在滾水中焯3分鐘然后洗凈,放入砂鍋中,加水煮開。加入花生、陳皮、姜,大火煮沸10分鐘。加入紅棗,轉中火加熱40分鐘,用鹽調味后即可食用。牛肉與紅棗中均含有豐富的B族維生素,能夠促進肌膚細胞的代謝,防止黑色素沉著,與花生中的維生素E配合,能夠讓肌膚變得潔白細滑、滋潤,達到美白肌膚、祛斑的作用。
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