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喝綠豆大米粥有什么作用?

病情描述:
最近這幾天我媽在做大米粥的時(shí)候,會(huì)加入一些綠豆,喝綠豆大米粥有什么作用?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
將綠豆和大米做成粥來喝,可以達(dá)到消暑、解毒、生津、止渴的作用,尤其是在夏季的時(shí)候,效果會(huì)更加明顯,但是在做綠豆大米粥的時(shí)候,最好是使用溫水浸泡兩小時(shí),這樣煮出來的粥會(huì)更好喝。
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