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吃羊雜湯的好處是什么?

患者:女,28歲

病情描述:
羊雜湯里面放了好多的東西,我吃著味道也很好,就想了解一下,吃羊雜湯的好處是什么?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
羊雜湯中大部分都是羊肉,羊肝,羊腸和羊心是富含血紅素鐵的優(yōu)質(zhì)蛋白,具有很好的補(bǔ)血作用,但是羊肝、羊心、羊腸、羊頭肉一樣都含有不少膽固醇。所以,除了控制用量之外,還搭配了富含豆固醇的豆腐、可溶性膳食纖維的黑木耳、粗纖維豐富的黃花菜都有幫助膳食中的膽固醇排除的作用。
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