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吃陳醋可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
每次吃餃子的時(shí)候,我媽都會(huì)放一些陳醋,讓我們蘸著吃陳醋,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃陳醋對(duì)人體是有很多好處的,能夠幫助營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充,這是因?yàn)殛惔字胁粌H含有豐富的鈣和b族維生素,并且鐵和鋅的含量也特別高,陳醋中的鐵和鋅含量甚至高于牛肉,經(jīng)常吃陳醋可以為人體提供充足的營(yíng)養(yǎng)素。
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