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冰箱是否能抑制細(xì)菌的繁殖

患者:女,36歲

病情描述:
每次我有吃不了的東西,都會(huì)放在冰箱里,前幾天看到一個(gè)報(bào)道說(shuō)這樣的情況是不對(duì)的,冰箱不能抑制細(xì)菌繁殖嗎
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
冰箱只是通過(guò)降溫的方式抑制細(xì)菌繁殖的速度,但是卻無(wú)法阻止細(xì)菌的繁殖,所以食物在冰箱中存放的時(shí)間如果比較長(zhǎng),也是會(huì)變質(zhì)的,在食用這些變質(zhì)食物后也會(huì)引起嘔吐和腹瀉癥狀。
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