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豬肚是怎么做最健康

病情描述:
我平時(shí)很喜歡吃豬肚,這種食物怎么做是最健康的呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豬肚的烹飪方法是很多的。
1.豬肚適于爆、燒、拌和什錦火鍋的原料。
2.豬肚燒熟后,切成長(zhǎng)條或長(zhǎng)塊,放在碗里,加點(diǎn)湯水,放進(jìn)鍋里蒸,豬肚會(huì)漲厚一倍,又嫩又好吃,但注意不能先放鹽,否則豬肚就會(huì)緊縮。
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