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綠豆對人健康有什么益處?

患者:女,31歲

病情描述:
夏天到了,最近常喝綠豆湯,吃綠豆對健康有什么益處?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
綠豆補肝臟,綠豆不僅有良好的食用價值,還具有非常好的藥用價值,有“濟世之糧谷”之說,是醫(yī)藥同源的食物。綠豆含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),有增白、淡化斑點、清潔肌膚、祛除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。常食綠豆有輔助降壓的作用。綠豆有很好的清熱解毒的作用,是夏季最受歡迎的解暑佳品。
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