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白色食品具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?

患者:男,76歲

病情描述:
爺爺有高血壓,咨詢了醫(yī)生說(shuō)可以吃些白色食品,白色食品具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
白色食品雖說(shuō)在總的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面排名末位,但“未位淘汰制”并不適用于它,因?yàn)樗灿歇?dú)到之處,如冬瓜、甜瓜、竹筍、花菜、萵筍等。這些食品給人一種質(zhì)潔、鮮嫩的感覺(jué),常食之對(duì)調(diào)節(jié)視覺(jué)與安定情緒有一定作用。對(duì)于高血壓、心臟病患者益處也頗多。
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