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哪些食物富含類胡蘿卜素

病情描述:
做檢查發(fā)現(xiàn)自己的膽固醇含量偏高,醫(yī)生說平時可以適當(dāng)多吃富含類胡蘿卜素的食物來幫助改善,我可以選擇吃哪些食物?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
胡蘿卜素對人體健康十分重要,主要是能防止“壞”膽固醇的氧化,保護血管,避免斑塊和血管病變的產(chǎn)生。黃色、綠色、紅色果蔬都是類胡蘿卜素的優(yōu)質(zhì)來源,比如木瓜、芒果、西紅柿、南瓜、紅薯、胡蘿卜等。
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