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剩牛奶為什么要煮一煮再喝?

病情描述:
開瓶后沒有喝完的牛奶,第二天老婆都會煮一煮,為什么剩牛奶需要煮一煮再喝呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
為了身體健康,沒有一次性喝完的牛奶,下次再飲用時就必須煮一煮了。因為牛奶開封后混入了有菌空氣,且封口較難,即使在冰箱內也會有雜菌污染,直接喝可能帶來腹瀉等問題。煮牛奶務必要遵循“邊煮邊攪拌,冒泡即關火”的原則。
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