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米飯中加粗糧會增加營養(yǎng)嗎

患者:男,36歲

病情描述:
我在做米飯時,喜歡加入一些紅豆一類的粗糧,這樣會提高營養(yǎng)價值嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
米飯中非常適合加入一些粗糧,一般來說在做米飯、米粥時,最好不要用單一的米,而是加入粗糧、豆子等。比如,紅豆大米飯、花生燕麥大米粥,適合慢性病患者。加入這些食材,還添加了B族維生素和礦物質(zhì)含量,增添營養(yǎng)。
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