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蘋果外邊的天然果蠟怎么去除?

患者:女,43歲

病情描述:
聽別人說,有的蘋果外邊并沒有涂抹食用蠟,看起來也非常的漂亮,是因為有天然的果蠟,這種果蠟怎么去除?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果僅僅是天然的果蠟,無需去除,也去除不了。蘋果表面本身帶有的天然果蠟,這是一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護層,它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉,起到保護作用,這是無需去除的。
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