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街邊的烤紅薯為什么不能吃?

病情描述:
我喜歡吃烤紅薯,看到賣烤紅薯的就會買一塊吃,老公說街邊的紅薯不能吃,對健康不利,為什么這種紅薯不能吃呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
想吃烤紅薯最好自己用烤箱烤制,不要吃街邊的烤紅薯。因為街頭上的烤紅薯爐多半是使用廢棄的鐵桶做成的,這些廢鐵桶有的是汽油桶或柴油桶,也有的是化工原料桶,這些廢鐵桶因為沒有經(jīng)過徹底的消毒,衛(wèi)生狀況無法保障。而有的鐵桶內(nèi)還殘留著許多化學(xué)物質(zhì),這些化學(xué)物質(zhì)大都對人體有害。紅薯在鐵桶里經(jīng)過高溫烘烤后,會吸附許多桶內(nèi)的化學(xué)物質(zhì),人吃了這樣的烤紅薯,會對呼吸道和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。
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