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經(jīng)常吃雞蛋黃對身體的好處有哪些

病情描述:
老婆每次給孩子煮雞蛋就只給孩子吃雞蛋黃,不吃蛋白,經(jīng)常吃雞蛋黃有什么好處?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋黃比蛋白的營養(yǎng)價值更高。蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素,能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險。早上吃個雞蛋,對用眼過度的電腦族也大有益處。
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