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芹菜葉有營(yíng)養(yǎng)嗎

病情描述:
我很喜歡吃芹菜,但是每次買芹菜都把芹菜葉扔掉了,媽媽跟我說(shuō)芹菜葉也有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那芹菜葉都有哪些營(yíng)養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
很多人吃芹菜不吃葉子,其實(shí)不然。幾乎所有帶葉蔬菜都有一個(gè)共同點(diǎn),貌似根、幫子或莖都比葉子好吃,然而菜葉是光合作用的最關(guān)鍵部位,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常顯著。
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