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雞的每個(gè)部位都可以吃嗎?

患者:女,34歲

病情描述:
去菜市場(chǎng)買了只雞,雞的每個(gè)部位是不是都可以吃?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
在崇尚美食的中國(guó),雞身上的各個(gè)部位被烹飪成各種美味佳肴。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力指出,雞的很多部位存在較大的安全隱患,應(yīng)減少食用量,甚至不吃。
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