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巴西堅果有哪些食用價值呢

患者:女,32歲

病情描述:
我聽說巴西堅果有哦很多的維生素,營養(yǎng)價值很高,巴西堅果有哪些食用價值呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
巴西堅果還含有豐富的硒、鎂、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素等,鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。
巴西堅果是當今已知富含有機硒元素最高的植物,每100g含有1917微克的硒。
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