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雞翅尖能吃嗎?

病情描述:
昨天家里吃雞,我看到雞翅尖肉比較多,準備吃但是媽媽說不能吃,是為什么呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞翅尖最好不要吃,雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。而翅尖是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解;此外,雞鴨皮、動物腺體、頸肉等部位都不可食用。
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