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牛奶有什么優(yōu)缺點(diǎn)?

病情描述:
平時(shí)我會(huì)喝些牛奶,家里的人也都會(huì)喝,我想了解一下,牛奶有什么優(yōu)缺點(diǎn)?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛奶的優(yōu)點(diǎn)是,牛奶有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,其中鈣、維生素B12等含量非常高,但它缺乏維生素C、鐵和纖維質(zhì),同時(shí),牛奶是動(dòng)物性食品,含有不太受歡迎的膽固醇和飽和脂肪酸。
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