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螃蟹可以搭配芹菜嗎?

病情描述:
做螃蟹的時(shí)候,我喜歡在螃蟹里面放上一點(diǎn)芹菜,螃蟹可以搭配芹菜嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
這樣搭配容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失,芹菜能夠去油膩,帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩,想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食會(huì)導(dǎo)致影響蛋白質(zhì)吸收,會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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